سالاد ذرت مکزیکی (سالسا ذرت) ، 3 رسپی با سس مخصوص - ایران کروز

مواد لازم برای تهیه سالاد مکزیکی (برای 3 نفر)

مواد لازم برای تهیه سس سالاد مکزیکی

مدت زمان آماده سازی سالاد ذرت مکزیکی: 25 دقیقه

مراحل طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی رژیمی (روش اول)

سالاد ذرت مکزیکی یک غذای مقوی و سالم برای وعده شام و ناهار است. مخصوصا اگر گیاهخوار هستید، می توانید این سالاد خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید. در ادامه طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی رژیمی را به روش زیر درست کنید.

مرحله اول: مواد اولیه را آماده کنید

در ابتدا، اگر لوبیا و ذرت کنسروی ندارید، لوبیاها را از قبل خیس کنید و بپزید. ذرت را هم در مقداری آب، روی حرارت بپزید. سپس ذرت و لوبیا را در آبکش بریزید تا آب اضافی آنها گرفته گردد. اگر از کنسرو ذرت و کنسرو لوبیا استفاده می کنید، فقط کنسروها را 20 دقیقه بجوشانید و سپس در آبکش بریزید تا آب و سس آن ها گرفته گردد.

در صورت تمایل می توانید انواع حبوبات مثل لوبیا، ذرت منجمد، کنسرو ذرت و کنسرو لوبیا را به روش های و اینترنتی از فروشگاه های بخرید.

مرحله دوم: سبزیجات سالاد را آماده کنید

هویج ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید. روی تخته آشپزی، هویج ها را به صورت خلالی برش بزنید. می توانید از رنده هم یاری بگیرید. پیاز قرمز را پوست بگیرید و به صورت خلالی باریک خرد کنید. هویج، پیاز خرد شده، ذرت و لوبیا پخته را در کاسه بریزید. سپس خیارشورها () را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید و به کاسه بیفزایید.

برای خرید خیارشور می توانید از فروشگاه های به روش های خرید حضوری و اینترنتی اقدام کنید.

مرحله سوم: بقیه مواد سالاد مکزیکی را خرد کنید

در ادامه، جعفری های تازه را بشویید و وقتی آب خود را از دست دادند، آنها را ریز خرد کنید. کلم قرمز را هم بشویید و با پوست کن به صورت باریک خرد کنید. می توانید با چاقو هم کلم ها را خرد کنید. جعفری و کلم خرد شده را هم در کاسه بریزید و همه مواد را هم بزنید. اگر می خواهید مقدار مواد را بیشتر کنید، در همین مرحله اقدام کنید.

مرحله چهارم: سس سالاد مکزیکی درست کنید

برای تهیه سس سالاد مکزیکی در یک کاسه، ماست را بریزید و آبلیمو، روغن زیتون، پودر پاپریکا، پول بیبر ()، فلفل قرمز و نمک را اضافه کنید. با قاشق یا همزن دستی، مواد را هم بزنید تا یکدست گردد.

مرحله آخر: سالاد مکزیکی را سرو کنید

سس که به طعم دلخواهتان رسید، آن را روی مواد سالاد بریزید و هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند. سالاد ذرت مکزیکی را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها به خورد هم بروند. سپس سالاد ذرت مکزیکی را سرو کنید.

شما می توانید آبلیمو، انواع روغن گیاهی مثل روغن زیتون، انواع نمک و انواع ادویه های معطر غذا را به روش های حضوری و اینترنتی از فروشگاه های تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ذرت مکزیکی پنیری (برای 4 نفر)

مدت زمان آماده سازی مواد اولیه: 15 دقیقه

مقدار کالری در هر بار سرو سالاد مکزیکی: حدود 120 کیلوکالری

مراحل طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی پنیری (روش دوم)

یکی از سالادهای محبوب خیابانی که در مکزیک تهیه و سرو می گردد، سالاد ذرت گریل شده است که برای گیاهخواران هم مناسب است. در ادامه طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی پنیری را به روش زیر دنبال کنید.

مرحله اول: ذرت ها را آماده کنید

در ابتدا، گریل فر یا توستر را روشن کنید و اجازه دهید گرم گردد. ذرت ها را پوست بگیرید و ریشه های ذرت را بگیرید. با برس آشپزی، روی ذرت ها را با روغن زیتون چرب کنید تا همه قسمت های آنها، به روغن زیتون، آغشته گردد. می توانید از کره گیاهی هم بهره ببرید.

انواع کره حیوانی یا گیاهی را به روش های حضوری و اینترنتی از فروشگاه های می توانید بخرید.

مرحله دوم: ذرت ها را گریل کنید

سپس ذرت ها را در فر یا توستر بگذارید. هر طرف ذرت ها را 2 دقیقه گریل کنید تا روی آن ها لکه های زغالی ایجاد گردد. سپس ذرت ها را بیرون بیاورید و کنار بگذارید تا از دما بیفتند. بعد از سرد شدن ذرت ها، با چاقو، دانه های ذرت را جدا کنید. (می توانید ذرت ها را روی شعله گاز، کبابی کنید)

مرحله سوم: بقیه مواد سالاد را آماده کنید

دانه های ذرت را در یک کاسه بریزید. سپس پیازچه شسته و خرد شده، گشنیز خرد شده، سس مایونز ()، پنیر فتا یا پنیر کاتج خرد شده، سیر پوست کنده و رنده شده، فلفل هالوپینو شسته و خرد شده، پودر فلفل پاپریکا و نمک را اضافه کنید. همه مواد سالاد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.

برای خرید انواع پنیر صبحانه و سس مایونز می توانید از فروشگاه های به روش های حضوری و اینترنتی اقدام کنید.

مرحله آخر: سالاد ذرت مکزیکی پنیری را سرو کنید

در آخر، لیمو ترش را بشویید و پوست آن را رنده کنید. پوست لیمو رنده شده یا زست لیمو را در کاسه بریزید. آب لیموترش را هم بگیرید و هسته ها را جدا کنید. آبلیمو را هم روی سالاد بریزید. سالاد ذرت مکزیکی را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا همه مواد طعم بگیرند. سپس سالاد را در ظرف سرو بریزید و میل کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ذرت مکزیکی ساده

مدت زمان آماده سازی سالاد مکزیکی با ذرت: 10 دقیقه

مراحل طرز تهیه سالاد مکزیکی با ذرت و عسل (روش سوم)

سالاد مکزیکی با ذرت و عسل، یکی از خاص ترین انواع سالادهای بین المللی است که هواداران زیادی در سراسر جهان دارد. در ادامه مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد مکزیکی با ذرت را به روش زیر انجام دهید.

مرحله اول: مواد اولیه را آماده کنید

در ابتدا کنسرو ذرت را بجوشانید. سپس درب کنسرو ذرت را باز کنید و ذرت ها را در آبکش بریزید تا آب اضافی آنها گرفته گردد. ذرت ها را در یک کاسه بریزید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید.

گوجه فرنگی ها را بشویید و اگر دانه زیادی دارند، دانه ها را جدا کنید. گوجه ها را به صورت نگینی و هم میزان پیازها خرد کنید. گشنیزها را هم بشویید و به صورت ساطوری و ریز خرد کنید.

مرحله دوم: چاشنی های سالاد ذرت را اضافه کنید

حالا آب لیموترش را بگیرید و در یک کاسه کوچک بریزید. عسل و روغن زیتون را هم اضافه کنید. همه مواد را هم بزنید تا رقیق گردد. این چاشنی را روی سالاد بریزید. می توانید پوست لیمو را هم رنده و به مواد سالاد اضافه کنید. همه مواد سالاد را هم بزنید تا چاشنی ها با مواد سالاد مخلوط گردد. سپس سالاد ذرت مکزیکی را سرو کنید.

برای خرید عسل می توانید از فروشگاه های به روش های خرید حضوری و اینترنتی اقدام کنید.

نکات مهم در طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی

• اضافه کردن لوبیا قرمز یا سفید پخته شده به سالاد ذرت مکزیکی یک ایده عالی است. کلم سفید خرد شده و کاهو هم در این سالاد طعم عالی دارد.
• در صورتی که می خواهید مقدار پروتئین سالاد را بیشتر کنید مقداری فیله سینه مرغ مزه دار شده و پخته شده یا گریل شده را به این سالاد ذرت مکزیکی اضافه کنید.
• درست کردن سالاد ذرت مکزیکی یا سالسا ذرت با سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده و بعلاوه با اضافه کردن نخود فرنگی پخته هم مرسوم است.
• اگر هم مقداری پاستا پخته به این سالاد اضافه کنید یک سالاد ماکارونی مکزیکی عالی و لذیذ را به عنوان یک غذای اصلی برای شام و ناهار خواهید داشت.
• در کل برای تهیه سالاد ذرت مکزیکی، دستتان باز است تا از مواد اولیه و سس های دلخواه بهره ببرید و چاشنی ها و ادویه ها را در حدی در نظر بگیرید که مطابق میل و مورد پسندتان باشد. پس خود را محدود نکنید.
• برای درست کردن سالاد ذرت مکزیکی از لوبیا سیاه پخته، لوبیا قرمز پخته یا لوبیا چیتی پخته می توانید بهره ببرید.

فوت و فن های خوشمزه شدن سالاد ذرت مکزیکی

سس مخصوص سالاد ذرت مکزیکی چیست؟

سس سالاد مکزیکی با ذرت را می توانید با ترکیب ماست یونانی یا چکیده، سس مایونز، آبلیمو، روغن زیتون و حتی سرکه بالزامیک درست کنید. یا حتی از چاشنی هایی مثل عسل و آبلیمو برای طعم دار کردن سالاد بهره ببرید.

برترین زمان مصرف سالاد ذرت مکزیکی چه زمانی است؟

بهتر است بعد از تهیه سالاد ذرت، آن را به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال بگذارید تا هم سرد گردد و هم طعم سس، چاشنی ها و ادویه ها به خورد مواد سالاد برود، سپس آن را سرو کنید.